電加熱旋轉爐是指一種利用多種不同的能源加熱燃燒室，通過(guò)熱交換器和風(fēng)機將熱風(fēng)送進(jìn)爐膛，進(jìn)而對爐內物品進(jìn)行烘烤設備?？蛇m用于食品廠(chǎng)、蛋糕房及個(gè)體戶(hù)大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚(yú)等食品,也可用于干燥食物使用熱風(fēng)隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風(fēng)轉爐、燃氣熱風(fēng)轉爐、柴油熱風(fēng)轉爐、燃煤熱風(fēng)轉爐，以及兩用型熱風(fēng)轉爐等款式。

　　電加熱旋轉爐體采用齒輪傳動(dòng)結構，爐體底部中心位置焊接有法蘭盤(pán)，法蘭盤(pán)與旋轉軸上的法蘭由螺栓連接，旋轉軸通過(guò)上下軸承安裝在中心機座上，構成爐體的旋轉中心；電機、減速器、齒輪傳動(dòng)構成爐體旋轉的動(dòng)力源，當電機開(kāi)啟時(shí)通過(guò)減速器按一定的轉速比傳遞給傳動(dòng)軸，傳遞軸上端安裝有齒輪，齒輪直接與爐殼底端的銷(xiāo)齒輪構成齒輪傳動(dòng)，當動(dòng)力源帶動(dòng)齒輪旋轉時(shí)，爐殼以底部中心位機座為旋轉軸旋轉，此時(shí)，支撐爐殼底面的導向輪為滑輪使爐殼受較小的力矩而旋轉。通過(guò)對各傳動(dòng)段設計一定的傳動(dòng)比保證爐殼以一定的轉速旋轉，同時(shí)，通過(guò)變頻器調節電機選擇所需的轉速。

　　安全保護系統由燒嘴控制器和燃氣總電磁閥構成。由于該窯爐燃料為液化石油氣且要求煅燒溫度低，對于使用燃氣的安全性應引起足夠重視。為此我們在每支燒嘴前設有火焰檢測/自動(dòng)點(diǎn)火裝置，燒嘴有熄火發(fā)生，系統將發(fā)出報警信號，同時(shí)，轉入自動(dòng)點(diǎn)火運行程序。若在規定的時(shí)間內點(diǎn)火失敗，燒嘴前的燃氣電磁閥自動(dòng)關(guān)閉，切斷燃氣供應，并提示工作人員進(jìn)行處理。燃氣總管路上設有高低壓開(kāi)關(guān)和緊急切斷電磁閥，當燃氣壓力過(guò)高、過(guò)低或遇突然停電時(shí)，可立即關(guān)閉燃氣供應，確保窯爐安全。轉筒轉速和給料機進(jìn)料速度控制采用變頻調速電機手動(dòng)控制。所有控制系統由2個(gè)控制柜集中控制，并配有觸摸屏處理器。